Hazelnotenlikeur
...zuivere alcohol 80% 50 gr. hazelnoten , 1 gr. foelie, halve citroenschil 250 gram suiker en water bereiding:...Maal 50 gram lichtgeroosterde hazelnoten fijn, voeg 1 gram foelie toe en de helft van de schil geraspt van...
Jerryke's Cuisine

Vossebessensaus
...dl water, circa 150 g suiker 1/2 tl gemalen foelie, desgewenst zout en peper, klontje boter bereiding: Doe...zacht zijn Voeg suiker naar smaak, eventueel de gemalen foelie, wat zout en peper en de boter toe....
Jerryke's Cuisine

Aalsterse Vlaaien
...6 mastellen, 250gram siroop, 250 gram kandijsuiker, 8 gram foelie, 10 gram kaneel, 1 koffielepeltje zout bereiding: De...gemaakte mastellen in een mengkom doen, de melk, siroop,kandij, foelie en kaneel toevoegen. Alles goed oproeren en laten weken....
Jerryke's Cuisine

Gevulde parelhoen met truffeltapenade
...wijn, witte 1 takje tijm 5 peperkorrels 1 stukje foelie 1 blaadje laurier 3 blaadjes salie 3 dl. slagroom...met de winterpeen, prei, ui, tomaat, witte wijn, peperkorrels, foelie, laurier en salie. Voeg eventueel nog wat water...
Jerryke's Cuisine

Bisschopswijn
...20 kruidnagelen 2 eetlepels suiker 1 kaneelstokje een mespuntje foelie en saffraan eventueel bereiding: Was en droog de citroen...de wijn, suiker, citroen, sinaasappel en kaneel en de foelie en saffraan in een katoenen builtje als u ze...
Jerryke's Cuisine

Kippenbouillon met ei
...gram kippenfilet 1 1/2 liter water zout een stukje foelie verse kruiden zoals selderij, peterselie en een stukje winterwortel...2 eieren bereiding: Breng fillet met water, zout en foelie aan de kook. Plaats een plaatje onder de pan...
Jerryke's Cuisine

Blanquette de veau kalfsvlees in romige saus
...van +/- 5 cm 1 klein teentje knoflook stukje foelie ? theelepel tijm 4 peperkorrels zout, peper 6 takjes...het sjalotje, de wortel, het hele teentje knoflook, de foelie, de tijm, de peperkorrels, 1/2 theelepel zout en...
Jerryke's Cuisine

De echte Aalsterse vlaai
...eieren, 400 gram kandijsiroop, 1 koffielepel kaneel, 1 snuifje foelie, 7 mastellen bereiding: Melk koken, suiker bijvoegen, mastellen...raspen en met de flink geklopte eieren, kaneel en foelie aan de melk toevoegen. Siroop bijdoen, goed mengen, twee...
Jerryke's Cuisine

Poetes, sjwatte frens- mit gebakke eppel en kanieël
...en spek enkele sneetjes gedroogd witbrood peper, zout kruidnagel foelie laurier sjalotjes of 1 ui 5 appels kaneel boter...malen, mengen met de hete breu, peper, zout, kruidnagel, foelie, laurier en gekruimeld gedroogd witbrood. Fijngehakte ui of...
Kookclub Auberge de Rousch

Konijn met Rodenbach
...konijn 2 flesjes Rodenbach peperkorrels licht gebroken zout nootmuskaat foelie 100 g wortelen 100 g prei 50 g boter...en doe er de gekneusde peperkorrels, het zout, de foelie, de wortels en de prei bij. Laat gedurende...
Jerryke's Cuisine