Gestoomd kalfsgehakt met selder
...per categorie alfabetisch zoeken extra links gastenboek info Gestoomd kalfsgehakt met selder ingrediënten: 1 struik bleekselder 1/2 l bouillon...500 gr kalfsgehakt 4 verbrokkelde oudbakken witte boterhammen zonder korst 1 ei...
Jerryke's Cuisine
Kalfsgebraad gevuld met zwezerik en erwtjes
...halfvol 100 g kalfszwezerik 0.5 uien 350 g gehakt kalfsgehakt 40 g Parmezaanse kaas 0.5 eetlepels marjolein fijngehakt 80...ui fijnhakken en aanfruiten in boter samen met het kalfsgehakt. Het broodkruim weken in de melk, laten uitlekken...
Jerryke's Cuisine
Everzwijnrug in broodkorst
...wit brood * 50 gr rozijnen * 150 gr kalfsgehakt * 1 eierdooier * 1 dl room * peper...en hak het fijn met de rozijnen. Kneed het kalfsgehakt, de eierdooier en de room tot een mooie...
Jerryke's Cuisine
Griekse gehaktballetjes
...De Grieken eten deze gehaktballetjes bij feestelijke gelegenheden. Meestal gebruikt men lamsgehakt, maar u kunt ook rundergehakt, half-om-half gehakt, kalfsgehakt of een mengsel van verschillende soorten nemen. Serveer deze gehaktballetjes als lichte maaltijd met rijst of warm pittabrood en...
Jerryke's Cuisine
Kalfsgebraad met salsa verde
...ingrediënten: kalfsgebraad met salsa verde voor 4 personen: 1 wortel 50 g groene boontjes 850 g kalfsgebraad 125 g kalfsgehakt 2 eetlepels paneermeel nootmuskaat 2 eetlepels bakboter 2 dl witte wijn 0.5 teentje look 0.5 bosje peterselie en koriander...
Jerryke's Cuisine
Gevulde kalkoen met delicatessenfarce
...is opgevuld of een ontbeende kalkoen die u zelf opvult met een gehaktfarce. voor 4 personen: Voor de gehaktfarce kalfsgehakt room pistachenoten druiven abrikozen spekblokjes truffels Voor de saus: 750 cl kippenbouillon room peper en zout 4 gesnipperde sjalotjes...
Jerryke's Cuisine
Kalfsrollade met kervel
...laatste per categorie alfabetisch zoeken extra links gastenboek info Kalfsrollade met kervel ingrediënten: 800 g kalfsgebraad 750 g gehakt kalfsgehakt 3 eetlepels peterselie fijngehakt 2 sjalotten 100 g kervel 1 blaadje laurier peper zout 10 lente-uitjes 30 g bloem...
Jerryke's Cuisine
Gevuld witloof met gehakt
...per categorie alfabetisch zoeken extra links gastenboek info Gevuld witloof met gehakt ingrediënten: 8 stronkjes witloof 350 g gehakt kalfsgehakt 1 ei 1 ui 50 g paneermeel peper, zout, nootmuskaat 4 dl kalfsfond 200 g kaas 25 g bloem...
Jerryke's Cuisine
Ossehaas in deeg
...gr ossehaas middenstuk 2 eetlepels olie Zout Peper 1,25 dl droge rode wijn Voor de vulling: 200 gr mager kalfsgehakt 1/2 theelepel mosterd 1/2 theelepel zout 1 theelepel groene peper 2 eetlepels gehakte peterselie 1 theelepel tijm 30 gr...
Jerryke's Cuisine
Kalfsfricasee
...links gastenboek info Kalfsfricasee ingrediënten: Voor 4 personen: 600 gr kalfsvlees selder wortellen peterselie ui peperbollen room 200 gr kalfsgehakt 300 gr champignons bereiding: Kook het kalfsvlees in blokjes gesneden met selder wortelen peterselie ui en peperbollen zodat men...
Jerryke's Cuisine
