Babi Roedjak
...trassi zo groot als een bruine boon 0,5 theelepel ketoembar 4 kerimirienoten toko 1 theelepel laos 1 theelepel sambal...in 2 eetlepels warm water en roer er de ketoembar, kamergenoten, de laos en de sambal door en...
Jerryke's Cuisine

Oud-Hollandse kipstoof
...boter, 1 teentje knoflook, 2 theelepels kaneel, 1 theelepel ketoembar koriander , ? theelepel chilipoeder, 1 kippenbouillontablet, 50 gram...samen met de geperste knoflook. - Voeg toe: kaneel, ketoembar en chilipoeder. bak dit al roerend ca. 1 min....
Jerryke's Cuisine

Deng deng agee rundvlees met kokos
...gr. geraspte kokos 1/2 blik kokosmelk olie 1 eetlepel ketoembar koriander 1/2 eetlepel komijn wat geraspte kokos peper zout...het in stukken. - Vermeng de tamarinde met zout, ketoembar en komijn en wrijf het vlees hiermee in. -...
Jerryke's Cuisine

Satésaus
...ingrediënten: 1 eetlepel olijfolie ½ theelepel laos ½ theelepel ketoembar ½ theelepel gemberpoeder 1 afgestreken eetlepel sambal snufje kerriepoeder...1 eetlepel olijfolie in een pannetje. Voeg de laos, ketoembar, gemberpoeder, sambal en de kerriepoeder. Bak dit even...
Jerryke's Cuisine

Dendeng Ati
...2 teentjes knoflook 0,5 theelepel bruine basterdsuiker 2 theelepels ketoembar 2 theelepels laos 0,5 theelepel djinten 1 stukje trassie...een kom en roer er de ui, knoflook, suiker, ketoembar, laos en djinten door. Los de trassie op...
Jerryke's Cuisine

Kip met Sinaasappel
...1 1/2 dl vers sinaasappelsap 1 kippebouillontablet 1 theelepel ketoembar 2 bekertjes creme fraiche a 125 ml 1/2 eetlepel...pellen en erboven uitknijpen. Toevogen: wijn, sinaasappelsap, bouillontablet en ketoembar. Aanbaksels losroeren en mengsel ca. 5 minuten op...
Fleur Kelpin

Royal Dynasty
...paksoi 1/2 kleine chinese kool 1 eetlepel olie 1/2 theelepel sambal badjak 1/2 eetlepel koriander verse of 1 theel ketoembar 1/2 eetlepel ketjap manis allesbinder snufje zout snufje peper bereiding: Was en snijd de paksoi en de chinese kool...
Jerryke's Cuisine

Zuid-Afrikaanse Bobotie
...lamsgehakt, 1 grote ui fijngesneden , 2 tenen knoflook fijngesneden , 2 eetlepels masalakerrie, 1 theelepeltje koenjit, 1 theelepeltje ketoembar, 1/2 thelepeltje djinten, 1 mespunt kruidnagelpoeder, 1/2 theelepletje versgemalen peper, 1 theelepeltje zout, 2-3 eetlepels citroensap, 75 gr...
Jerryke's Cuisine

Oosterse kipschotel
...2 uien 600 gr. kippenlever 50 gr. spek, mager, gerookt 2 el. olie 2 tl. sambal oelek 1 tl. ketoembar 1 tl. koriander, gedroogde 1 tl. gemberpoeder 1 tl. djinten 1 tl. suiker Peper 1 zakje santen bereiding: In...
Jerryke's Cuisine

Nasi
...gram ham 1 kleine prei 3 eieren 2 uien 2 theelepels sambal zoete ketjap 3-4 teentjes knoflook 1-2 theelepels ketoembar 1-2 theelepels djahe 1-2 theelepels sareh 1-2 theelepels laos 1 zakje nasikruiden bereiding: Nasikruiden wellen wat in heet water...
Jerryke's Cuisine