Italiaanse salade
...100 gr worteltjes of 1/4 potje wortelsalade 50 gr pekelvlees, in iets dikkere plakken 50 gr mortadella, in...koud water en laat ze uitlekken. - Snijd het pekelvlees, de mortadella, en 4 augurkjes in luciferdunne reepjes....
Jerryke's Cuisine

Vleesslaatje met prei, appel en mosterd
...bieslook. - Varkenslapjes of ander bereid vlees kan voor het gemak worden vervangen door knakworstjes, reepjes ossentong of reepjes pekelvlees. - Als je er een grote salade van maakt en deze garneert met gekookte eieren, plakjes tomaat, asperges...
Jerryke's Cuisine